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河南一小學鼓勵學生在家學做菜 疫情過后將辦“美食大賽”

來源:中國青年報 | 2020-03-07 11:33:57
五年級的程潔一周內學會了四菜一湯。受訪者供圖因疫情延遲開學期間,河南焦作市富康路小學在線上授課之余,開設了各種家庭實踐課程,其中每周一菜課程,讓不少家長第一次品嘗到孩子親手做出的飯菜,有的孩子炒菜...

五年級的程潔一周內學會了四菜一湯。受訪者供圖

因疫情延遲開學期間,河南焦作市富康路小學在線上授課之余,開設了各種家庭實踐課程,其中“每周一菜”課程,讓不少家長第一次品嘗到孩子親手做出的飯菜,有的孩子炒菜咸淡不勻,有的孩子在一周內學會了四菜一湯。

“目前很多學校的德育更多是停留在書面和口頭之上,實踐相對較少,這次學生在家時間較長,剛好是對學生進行生命教育的一次好機會。”富康路小學校長張和平3月5日告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn),開展學做菜的實踐課程是希望孩子能知道父母的辛苦,同時感受生活的美好和樂趣。學校計劃在疫情結束后,開展一次“美食大賽”,讓學生當廚師,家長做評委。

小學生居家學做飯

第一次看孩子炒菜時,江媽媽有些哭笑不得。她的孩子江夢淇還不到十歲,做菜時怕熱油會燙到自己,每次把菜往鍋里一扔就趕緊后撤,調整一會后才鼓起勇氣回到灶前。

江夢淇學習做菜,源于學校布置的實踐課程。受疫情影響,江夢淇所在的富康路小學延遲開學,改為線上授課。為豐富學生在家的生活,學校布置了多項實踐課程,其中“每周一菜”實踐課程自2月24日開始實施,目前已經開展到了第二周。

“以前我們什么家務事都不讓孩子做,現在看著她一點點的嘗試,覺得很欣慰。”江夢淇媽媽說告訴澎湃新聞,雖然孩子膽子小,但仍然堅持每天學做一道菜,現在進步已經特別大。

“這是對原來‘感恩作業’的一個升級,希望以實踐的形式,給學生進行生活的引領。”校長張和平說,以往每次放假學校都會布置一些“感恩作業”,今年因疫情影響,假期較長,首次嘗試開展“每周一菜”的實踐課程。

張和平說,學校一到六年級的學生都需要參加該實踐課程,但每個年級的難度標準會不一樣,“低年級的學生會做的簡單一點,比如水果沙拉、涼拌黃瓜等,高年級的學會就可以嘗試做熱菜,但必須有家長在旁指導,保障安全。”

對于作業成果,為了不增加家長負擔,學校沒有硬性要求拍照片或者拍視頻,但沒想到課程受到了很多學生和家長的支持,常常有家長在班級群發自己孩子做的飯菜。

四年級的是司森是班里做菜最多的一個。司森的媽媽說,孩子從小就會幫忙做家務,是一個“小暖男”,“有時候早上看到我在炸油條他就在旁邊幫忙,經常和我說,媽媽你教我做菜吧,以后等你們老了,我不會做飯怎么辦?”

以往司森的媽媽總覺孩子太小,這次看到學校布置的課程才決定好好教孩子做菜,沒想到其間也鬧出不少笑話,“我教他燜米飯的時候,第一次水放少了,等我回家的時候已經煮干了,孩子還覺得特別不好意思。第二次煮米飯,把米放進鍋里了卻忘記按鍵,等菜都炒好了,一看米還沒開始煮。”

司森的媽媽說,孩子學習能力特別強,現在已經能簡單地炒一些菜和熬湯,父母都去上班的時候,大多都是孩子在家照顧生病的爺爺。

五年級的程潔,在短短一周內就學會了四菜一湯,“他都是自己在網上找菜譜學習,也不讓我們幫忙,只能在旁邊看著他。”程潔的媽媽告訴澎湃新聞,孩子對做飯的熱情很大,也很喜歡自我摸索,第一次做菜放多了鹽,后面就開始學會一邊嘗一邊添加,如今不到一周就已經通過網上教程學會了四菜一湯。

“我們一開始還擔心讓他做菜是不是難度太大了,也怕他燙傷,就從來沒嘗試過,但沒想到他做菜那么熟練,他自己也特別有成就感。”程潔的媽媽說,在學習做飯時,孩子也知道了做一頓飯的不容易,現在比以前更懂事了,父母也很感動,“孩子爸爸第一次吃到孩子做的飯,激動得一晚上都沒睡著,覺得孩子真的是長大了。”

張和平說,看到那么多學生在家里積極地學做菜,他也很欣慰,學校籌劃在疫情結束后,開展一次美食大賽,學生們做廚師,家長們做評委,激發學生們的做飯興趣。

教育不僅僅是成績

在張和平看來,這次實踐活動,也是在踐行學校的教學理念,“我們學校的辦學理念就是創建一個快樂的校園,不僅能讓學生感受到學習的快樂,也應該感受到生活的快樂。”

張和平說:“我們學校比較特殊,位于一個城鄉結合部,校內的學生大多都是農民子弟或者外來務工子弟,還有一些是留守兒童,相對來說這些孩子的家庭中低收入家庭會多一點。我們覺得這些孩子在受到良好教育的同時,也應該掌握一些生活技能,能更好地感恩父母、回饋父母。”

在以往假期里,學校也會布置一些“感恩作業”,比如自己的事情自己做、幫家長做家務等,還會舉辦一些評比活動。這次實踐課程則是一次新的嘗試,“美食本身就是一種文化,更是和每一個人的生活都息息相關,我們了解到有些家長需要參與防疫工作,有些家長已經開工,讓孩子學習做飯,一是能感受生活的樂趣、提高獨立生活的能力;二是能減輕家長的負擔。”

張和平認為,學校的教育不應該太功利,僅僅停留在成績層面,還應該培養孩子適應未來的能力,以及對生命和生活的感知力,“讓孩子在實踐中感知生命的情趣和美好。”

自2月10日起,富康路小學就已經使用網絡直播平臺開展線上教育,并設置了明確的課程表,幾乎和在校教育的課程一致。但在直播上課之余,為了豐富學生在家生活,學校還開設了“每周一舞”、“讀經典”等活動,“‘每周一舞’我們是希望學生和家長能一起學習一些簡單的舞蹈或健美操鍛煉身體,在開學的時候我也計劃舉辦一次舞蹈比賽,不僅讓學生參加,家長也可以參與到比賽中。”

“讀經典”活動也給學生留下了充足的空間,張和平說:“我們沒有硬性要求一定要讀哪些書,只要是文化領域能夠傳承下來的都可以,低年級可以讀《安徒生童話》,高年級可以讀四大名著,讓學生有更多的自主權。”

張和平說,目前“每周一菜”的活動非常受學生和家長的喜愛,在疫情結束后學校也會考慮繼續下去,同時也會開設一些新的實踐課程,來豐富學生的課余生活。

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